Concierge Blog

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pubblicato dal concierge alle 20:20
Dalle Piastrelle ai…. Distillati!

Un nostro fornitore di vecchia data di piastrelle e rivestimenti, dopo tanti anni di lavoro in giro per cantieri edili, ha deciso di dedicarsi completamente a un’altra cosa che sa fare altrettanto bene ma che gli regala sicuramente più soddisfazioni.

Con le pere del suo orto, con le noci dei suoi genitori, con i lamponi dei vicini e naturalmente con le mele, nella terra delle mele, Ulrich Huez , con i suoi alambicchi e tanta passione, produce una selezione di grappe di grande fascino.

E allo Sparerhof, con altrettanta passione e soddisfazione, proponiamo e serviamo i prodotti della distilleria “Pergola”, della vicina Gargazzone tra le bevande “spiritose” più apprezzate dalla nostra clientela.

Stay Tuned!

pubblicato dal concierge alle 19:15
Visita nella cantina delle bollicine
I nostri stimatissimi colleghi Giovanni Grasso e Franca Pulcini, titolari del prestigiosissimo (1 stella Michelin) ristorante La Credenza di San Maurizio Canavese (TO), due amici di lunga data, sono venuti a trovarci.

Nell'occasione abbiamo fatto visita a Sebastian Stocker, altrettanto famoso, produttore e comune fornitore dell'omonimo vino spumante Stocker noto a tutti anche per la sua attività di tanti anni a capo della Cantina di Terlano.
Dall'alto dei suoi 80 e più anni, Stocker è ancora in piena forma e attività lavorativa.
Giovanni ha voluto omaggiare la il signor Stocker con il Libro sul Ristorante "La Credenza": la scena ritrae la consegna del volume aperto proprio sulle pagine dedicate a lui dedicate.
Da sottolineare come Giovanni, abilissimo in cucina, purtroppo non dispone delle stesse abilità anche in campo fotografico, come lo scatto ben documenta.
L'immagine ritrae, anche il nipote di Sebastian Stocker, e che del nonno porta lo stesso nome di battesimo, noto in zona anche come il fotografo "ufficiale" degli Asparagi di Terlano.

Stay Tuned!

pubblicato dal concierge alle 15:28
Asparago, una verdura da "Oscar"

Margarete va a Hollywood - o quasi....
La verdura regale come musa del nuovo cinema e, ancora una volta, a Vilpiano, nella cucina della Sparerhof.
È la freschezza, il sapore, l'effetto afrodisiaco? Non lo so.
Ma il cameraman, il regista e il presentatore, incuriositi, hanno ripercorso le tracce di questa primaverile prelibatezza.....
Il risultato: meravigliosi filmati!
"2m2" - Team Andrè Bechtold e Matteo Donagrandi sono entusiasti.
Qui il film: Da non perdere assolutamente il 6 maggio alle 20.35: "Terra e Gente: Vilpiano, asparagi e ....divertimento!". Appuntamento sulla Rai Sender Bozen
Stay tuned!

pubblicato dal concierge alle 11:22
Springboard Sparerhof

2012: Lo Sparerhof teneva il battesimo musicale di Natalie Plöger al Bar Blume;
2014: Natalie Plöger, con la sua band ELAIZA, è stata scelta come candidata tedesca al Euro Vision Song Contest!

all'articolo della FAZ all'articolo del SPON

Congratulazioni Natalie!

pubblicato dal concierge alle 21:11
La corona e stata ritrovata

"Asterix" é contentissimo, la sua principessa ancora ha la corona

pubblicato dal concierge alle 11:11
Prima foto non ufficiale

Fervono i preparativi per la prossima “Stagione degli asparagi”!
i contadini nei campi, la Cantina con i vini, i Ristoratori…. tutti stanno febbrilmente lavorando affinché anche la stagione 2014 centri i successi degli anni precedenti, e anche di più!
E io che aiuto posso offrire? Ma certo, le prime indiscrezioni…. in anteprima i primi scatti rubati alla prossima “Regina degli asparagi”, che ancora non indossa la corona….
Stay tuned!

pubblicato dal concierge alle 23:35
Housekeeping

... così rende il lavoro divertente. Per fare breve pausa sulla strada per la nostra nuova Kärcher 12/1 per il nostro Housekeeping.

pubblicato dal concierge alle 13:12
Oggi sposi

oggi sposi Angelika e Robert.

Un matrimonio a quattro con il seguente menú

****
Paté di fegato di vitello con mela
su toast
***
Risotto al vino rosso con
radicchio di Chioggia
***
Entrecôte Maître d'Hôtel
Patate arrostite
Insalata mista
***
Dessert a piacere
****

Auguri ai sposi

pubblicato dal concierge alle 17:42
Otto

Nel ricordo del nostro caro amico Otto Garber, il "re dei sigari" che ci ha improvvisamente lasciato.

pubblicato dal concierge alle 16:55
L'Hotel Sparerhof al Cinema!

Lo Sparerhof diventa anche stella del Cinema, grazie alla Eyeworks Films, società di produzione operante in Nord Europa che la scorsa estate ha girato proprio allo Sparerhof di Vilpiano alcune sequenze del Film "Sune in viaggio sulla strada" (titolo originale "SUNE PÅ BILSEMESTER").
Il film racconta le divertenti avventure di Sune e della sua famiglia, questa volta impegnata in un viaggio per tutta l'Europa e con destinazione un piccolo paese dell'Alto Adige dove i genitori di Sune, 20 anni prima, trascorsero la loro luna di miele.
Il film è stato presentato in anteprima a Stoccolma nel giorno di Natale e una famiglia svedese, cliente dello Sparerhof nei giorni delle riprese, non ha perso l'occasione di rivedere sul grande schermo parte della loro vacanza estiva nel nostro hotel-

In attesa di potervi raccontare qualche cosa di più del film, pubblichiamo alcune immagini relative ai giorni delle riprese, in particolare la Volvo azzurra della famiglia di Sue carica all'inverosimile e parcheggiata davanti all'ingresso dell'hothel, alcune sequenze del set sul riconoscibilissimo piazzale dello Sparerhof e infine la locandina del film con l'amica di Stoccolma che gentilmente ce ne ha fatto dono.

Stay Tuned!

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DE EN IT
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