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Insalata di verdure grigliate con noci e caprino della latteria di Lagundo714,50 €
Carpaccio di manzo / crema di limone / finferlí marinati /scaglie di grana1,717,00 €
Ostrica su un letto di ghiaccio con limone
cadauna
4,00 €

Primi Piatti

Zuppa di vino di Terlano con crostini di cannella9,00 €
Lasagnette scomposta di zucca con gambero1,414,00 €
Tagliatelle all'uovo fatte in casa con ragout d'agnello altoatesino di pascolo e pane tipo schüttelbrot1,10,414,00 €

Secondi Piatti

Agnello di pascolo atesino con verdure e patate croccanti732,00 €
Ossobuco di vitello / tuberi / canederli tipo Serviettenknödel1,10,4,732,00 €
Macellaio Mair, Bistecca Ribeye di bovino locale / verdurine stagionali / patate rosolate7
300 grammi
32,00 €
Millefoglie di pasta sfoglia con crema di mascarpone / frutti di bosco / Crumble di cioccolato4,79,50 €
Panna cotta alla cannella e papavero79,50 €
Strudel di mela scomposto4,77,50 €
1Uova e prodotti a base di uova
4Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati
7Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)
10Sedano e prodotti a base di sedano
DE EN IT
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